luni, 4 aprilie 2011

Fasole facaluita

  • Ingrediente

    Fasole facaluita500 g fasole boabe, 
    250 ml ulei, 
    sare, 
    2 cepe,
    1 lingurita boia,
  • Mod de preparare

    Fasolea se pune in apa, seara. Se fierbe a doua zi cu o lingurita cu sare, timp de 2-3 ore. Se scurgefasolea de apa in care a fiert si se paseaza. Piureul obtinut se freaca bine cu 150 ml ulei si sare dupa gust. Se toaca ceapa pestisori si se prajeste pana se inmoaie, in 100 ml ulei frecat cu boia.
  • Mod de servire

    Fasolea se ofera acoperita cu ceapa prajita si uleiul ramas

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu