luni, 4 aprilie 2011

Praz cu masline

    Praz cu masline
  • Ingrediente

    4 tulpini groase de praz, 
    100 ml ulei, 4 rosii, 2 cepe, 
    3-4 catei de usturoi, 
    1 legatura marar, 
    100 g masline negre, sare, piper, 
    paprica (dupa gust), 1 pahar de vin alb
  • Mod de preparare

    Tocam ceapa, rosiile si usturoiul. Prima data punem ceapa si cand aceasta devine aurie adaugam rosiile, usturoiul, paprica, piperul. Prazul in taime pe lungime apoi il punem la rumenit adaugand o ceasca de apa. Il lasam sa fiarba aproximativ 30 de minute. Deasupra punem maslinele fara samburi impreuna cu un pahar de vin alb. Lasam sa fiarba 5-10 minute. Cand toate legumele sunt fierte pe placul dvs adaugati sare dupa gust si mararul tocat marunt.

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu