luni, 4 aprilie 2011

Ficat cu ceapa

    Ficat cu ceapa
  •  Ingrediente

    ficat de porc ceapa ulei sos: rozmarin, ulei de masline, otet balsamic, sare si piper


    Mod de preparare

    gem,  ceapa o taiem rondele groase si o prajim in ulei, apoi o punem la scurs. In uleiul ramas bagam ficatul. Pana se face el pregatim sosul intr-un castronel din rozmarin, ulei de masline, otet balsamic, sare si piper. Mutam totul intr-un pahar si emulsionam cu mixerul. In final montam totul pe farfurie: ficat, ceapa, sos.
  • Mod de servire

    Se serveste cald, cu piure de cartofi sau pilaf de orez

Niciun comentariu:

Trimiteți un comentariu